Cuộc sống hằng ngày của chúng ta có rất nhiều việc cần được giải quyết. Vì để tiết kiệm thời gian có thể làm được nhiều việc khác nhau mà các thiết bị hiện đại cũng dần được ra mắt để phục vụ con người.
1. Khái niệm, nguyên lí hoạt động lò vi sóng và lò nướng.
¤. Lò vi sóng là gì?
Lò vi sóng hay còn gọi là lò vi ba với chức năng chính là làm nóng và rã đông thực phẩm trong thời gian ngắn.
Nguyên lí hoạt động: Lò sử dụng điện từ với tần số 2.45GHz. Ở tần số này, lò vi sóng dễ dàng phản ứng bởi nước, chất béo, đường và các chất hữu cơ. Các sóng trong lò sẽ được phát ở đúng tần số để có thể đi sâu vào trong thức ăn và truyền năng lượng cho nước bên trong thực phẩm, sinh các ma sát giữa các phân tử khiến cho nhiệt tăng làm thức ăn nóng dần.
¤. Lò nướng là gì?
Lò nướng hoạt động theo cơ chế truyền nhiệt bằng điện để làm nóng thức ăn bằng nhiệt trực tiếp theo hướng từ ngoài vào trong.
Nguyên lí hoạt động: Một số lò nướng điện sẽ có thanh nhiệt dạng thẳng hoặc được uốn cong lên phía trên nhằm tạo nhiệt. Tuỳ theo nhu cầu và đặc tính của thực phẩm mà bạn cs thể chọn nướng trên lửa hay nhiệt. Ngoài ra, bạn có thể kết hợp cả hai để thức ăn trở lên ngon hơn.
Bên trong lò nướng có quạt đối lưu giúp thổi khí nóng đều khắp khoang để bao trùm bề mặt thực phẩm.
2. Công suất và giá thành sản phẩm
¤ Công suất
Lò vi sóng có công suất trung bình khoảng 900W
Lò nướng với công suất lên đến 1200W
¤ Về giá thành
Trung bình giá của lò vi sóng sẽ giao động từ 1,5 triệu đến 5 triệu.
Lò nướng sẽ có giá 1,9 triệu đến trên 10 triệu tuỳ từng hãng.
